6 février 2025
Haricots, lentilles, pois : ils sont petits par la taille, mais gros par leur impact ! Lors de la deuxième édition de BEANMEAL, qui aura lieu du lundi 10 au dimanche 16 février 2025, nous inciterons tous les Pays-Bas à mettre plus souvent les légumineuses au menu. Participez, découvrez de nouvelles recettes et contribuez à une alimentation saine et durable !
En choisissant un BEANMEAL, vous dégustez des plats délicieux et contribuez à une chaîne alimentaire plus durable. Dans un BEANMEAL, vous utilisez des légumineuses, de préférence provenant du sol néerlandais. Saviez-vous à quel point les légumineuses sont polyvalentes et à quel point il est délicieux de les manger dans vos plats ? Une bonne raison de participer au BEANMEAL, qui débute avec la Journée mondiale des légumineuses le 10 février. Le thème de cette année est BEAN ROUTINE. Choisissez votre propre ROUTINE AUX HARICOTS et enrichissez votre repas avec des légumineuses !
Plus BEANMEAL
BEANMEAL est une collaboration entre parties visant à inciter le consommateur néerlandais à manger avec des légumineuses. Aux Pays-Bas, nous n'atteignons que la moitié de la quantité quotidienne recommandée en matière de consommation de légumineuses. Stimuler la consommation de légumineuses à 150 grammes en moyenne par personne et par semaine contribue à un équilibre sain pour les personnes, les animaux et l'environnement. En obtenant plus de protéines et de valeur nutritionnelle à partir d’une source végétale telle que les légumineuses, on peut en moyenne consommer moins de protéines animales sous forme de viande, de poisson et de produits laitiers. Une plus grande variété contribue à un équilibre alimentaire sain.
Avec le BEANMEAL, nous aidons en inspirant avec des recettes et en montrant à quel point les légumineuses sont savoureuses, polyvalentes et bénéfiques. Vous trouverez des idées de recettes via la plateforme de recettes d'Eatertainment et BEANMEAL est rendu visible au point d'achat grâce à des écrans extérieurs autour des supermarchés. BEANMEAL est principalement une activation des partenaires eux-mêmes. Vous trouverez une recette savoureuse à base de légumineuses dans la brochure en ligne LIDL. Chez Ekoplaza, vous pouvez essayer des boules de lupin à un prix raisonnable et chez Ekoplaza Almere, vous pouvez choisir votre accord culinaire préféré composé d'un légume et d'une légumineuse avec une recette assortie de Joeri Veul, connu du livre de cuisine Heilig Boontje. Chez Albert Heijn, vous pouvez découvrir le burger aux haricots des champs de ME-AT pour un prix (légume). Dans les restaurants (d'entreprise) de Vitam, Hutten et dans les sites d'enseignement de Compass Group et Eurest, vous avez l'embarras du choix d'un plat à base de légumineuses. BOON ouvre le restaurant éphémère BOON au cœur d'Arnhem en collaboration avec Dutch Soy et Foodvia ! Une occasion unique de goûter à quel point un BEANMEAL peut être surprenant et délicieux. Au Tuinen van MergenMetz, en collaboration avec Lekker Lupin, le grand dîner de légumineuses sera proposé le 9 février et dans la région Foodvalley, ils organiseront un stand d'inspiration de haricots sur six marchés hebdomadaires. Au cours de la semaine Bean Meal, HAK se concentrera davantage sur l’inspiration sur les réseaux sociaux, notamment via le contenu des influenceurs. Curieux de savoir ce qu'il y a d'autre à faire ?
BEANMEAL est rendu possible par : BO Akkerbouw, BOON, Ekoplaza, Green Organics, HAK, LIDL, Ministry LVVN, Foodvalley Region, Udea et World Wildlife Fund Pays-Bas. Les partenaires qui contribuent aux objectifs de BEANMEAL sont : Coroos, Protein Farmers of the Dutch, Flevocampus, Green Protein Alliance, Hutten, Lekker Lupin, ME-AT, De Nieuwe Melkboer, Schouten Europe, Vitam. Il est encore possible de devenir partenaire pour l'édition 2025 et les éditions à venir de 2026 et 2027.